Chicorées (culture)
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Les chicorées ressemblent aux laitues. Toutefois elles sont moins pommées et leurs feuilles sont découpées. Leur mode de culture est très proche de celui des laitues.
On distingue les (chicorées) frisées des scaroles par la forme mince et dentée des feuilles des premières et la largeur plus importante de celles des secondes. On les cultive sur des terrains riches en humus, à peu près sous tous les climats.
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Nom vernaculaire : chicorées, scaroles et frisées
Nom latin : Cichorium
Famille : Composées
Cycle végétatif : plante annuelle
Mode de multiplication : semis
Semence : 4 g/m2 pour 1 are de culture
Vitesse de levée :
• Pleine terre : 4 jours
• Couches : 2 jours |
Récolte : 5 kg/ml
Engrais : fumier ou engrais organiques, nitrate de soude ou engrais azoté complet
Parasites, maladies et traitements :
• Vers blancs et vers gris : insecticides spécialisés
• Rouille : fongicide
• Escargots, limaces, loches : appâts empoisonnés | |
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