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Plantes & Fleurs / TanaisieTanaisie
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Tanacetum parthenium |
TanacetumLes tanaisies vivaces trouvent leur place sur les pelouses dans les massifs de vivaces, ou en rocaille. T. vulgare a depuis longtemps été récolté dans la nature et cultivé pour ses propriétés médicinales. Il faut en couper les tiges qui portent des feuilles avant la floraison, vers les mois de mai-juin, pour obtenir de belles inflorescences. La seconde pousse donne des fleurs en septembre. Sécher les plantes accrochées. Les feuilles et les fleurs s’emploient en infusion. Les fruits sont pulvérisés et mélangés à du miel. On prépare aussi un vin de feuilles, en les laissant macérer dans du vin blanc. Dans certains pays, la tanaisie entre dans la composition de liqueurs analogues à notre chartreuse. L’herbe-aux-vers remplace aussi quelquefois le houblon en brasserie. Il faut user de cette plante avec modération, car, à haute dose elle se révèle très toxique et peut provoquer des crises d’épilepsie, voire une paralysie généralisée entraînant la mort. À dose raisonnable, la tanaisie a des propriétés antispasmodiques, fébrifuges, vermifuges et toniques. Diurétique et digestive, elle combat aussi la toux.
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Tanacetum haradjanii |
Caractéristiques :Le genre regroupe plus d’une cinquantaine d’espèces de plantes vivaces ou annuelles, subfrutescentes acaules. De port dressé ou diffus, elles présentent des feuilles alternes bi- ou tripennatiséquées. Les inflorescences, des capitules jaunes ou orangés assez petits, apparaissent réunies en corymbes terminaux quelquefois solitaires. Quelques-unes seulement de ces espèces sont cultivées, et une seule de façon très courante : il s’agit de Tanacetum vulgare. |
Tanacetum vulgare |
Espèces et variétés :Tanacetum vulgare, (ou Chrysantemum vulgare), l’herbe-aux-vers, plante indigène très commune notamment en Ile-de-France et dans l’ouest de la France, croît spontanément le long des chemins et près des habitations. Cette plante rudérale, aux tiges pouvant atteindre 1 m de haut, présente des feuilles découpées comme celles des fougères qui froissées, exhalent une odeur pénétrante bien caractéristique Ses capitules d’un beau jaune d’or éclatant, apparaissent réunis en corymbes serrés. En plus de ses propriétés médicinales, cette plante, tout comme le pyrèthre, son voisin, est insectifuge : mise en sachets cousus, elle éloigne puces, mites et punaises. En outre, ses qualités ornementales la désignent pour la décoration de massifs et de rocailles, surtout ‘Crispum’, un peu moins grande que le type mais aux feuilles finement découpées et frisées. T. haradjanii, au feuillage argenté finement découpé, peut atteindre 30 cm. |
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Culture :Les tanaisies sont de culture facile. Elles s’accommodent de la plupart des sols, avec toutefois une préférence pour les terrains légers, assez frais et ensoleillés. |
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Multiplication :Elle peut se faire par division des touffes pour les espèces vivaces, mais aussi par semis de graines, au début du printemps pour les espèces annuelles. |
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