Caractéristiques :

Plante vivace répandue à l’état spontané dans les prairies montagnardes. Elle se caractérise par des feuilles basales en forme de cœur et de hautes tiges florales portant des bractées (petites feuilles accompagnant les fleurs) blanches ou roses, qui entourent la vraie fleur, disposée en ombelle, à pétales minuscules.

Espèces et variétés :

Astrantia major, ou sanicle des montagnes, peut atteindre 70 cm de haut et donne en juin-juillet de petites fleurs blanches ou rosées.
A. maxima fleurit de juin à août et ne se distingue guère d’A. major, si ce n’est par sa grande taille, jusqu’à 90 cm.
A. minor ne dépasse pas 40 cm (rarement cultivée).

Culture :

L’astrante affectionne les endroits frais à mi-ombré, mais supporte bien l’ensoleillement. Elle se développe sur des terrains argilo-calcaires, bien que certaines variétés soient calcifuges. Pour la plantation, une distance de 40 cm est tout à fait convenable. Ces plantes sont rustiques et croissent sans problème sous les climats de nos régions. Il est bon d’arroser régulièrement.

Multiplication :

Elle s’effectue par semis en serre froide aux alentours de septembre-octobre et on procède au repiquage au début du printemps. Comme pour toutes les vivaces, la division des touffes est également une technique efficace de multiplication.